＊アガーでフルフル♪みかんゼリー＊
みーやん・・＊ @cook_40053599
この時期、みかんが沢山ありませんか？アガーを使ってフルフルっとした冷たいゼリーはいかがでしょっ♪
このレシピの生い立ち
みかんをそのままで食べるのに少し飽きてきたので、まずは第一弾☆
＊アガーでフルフル♪みかんゼリー＊
この時期、みかんが沢山ありませんか？アガーを使ってフルフルっとした冷たいゼリーはいかがでしょっ♪
このレシピの生い立ち
みかんをそのままで食べるのに少し飽きてきたので、まずは第一弾☆
アプリでひらく作り方
- 1
みかんは洗って半分に切り絞ります。(だいたいMサイズで5,6個ぐらいが350cc)
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- 2
ボウルにアガーと砂糖を入れしっかりと良く混ぜ合わせます。
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- 3
鍋に水を入れ、砂糖を混ぜ合わせたアガーを少しずつ加えダマが出来ないように混ぜます。
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- 4
火にかけ、沸騰したら更に1分弱火で煮溶かします。みかん果汁は、人肌に温めておきます。
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- 5
1分経ったら火を消し、温めたみかん果汁を手早く加え良く混ぜます。
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- 6
容器に注ぎ、1時間ほど冷やせば完成です。
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- 7
冷やしたゼリーにお好みで皮を剥いたみかんとミントを飾っても♪
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- 8
スプーンですくうとフルフルです♡
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コツ・ポイント
アガーと砂糖はしっかりと混ぜ合わせておきます。みかん果汁は、冷たいとアガーに加えた時に固まってしまうので温めておきましょう♪
砂糖はお好みの甘さで。
つくれぽ
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