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しっとり鶏胸肉のニラダレ和え☆
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しっとり鶏胸肉のニラダレ和え☆-レシピのメイン写真

しっとり鶏胸肉のニラダレ和え☆

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

ニラがたっぷり食べられる1品(o^^o)鶏胸肉もしっとり柔らかです☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉がやすかったので。

ニラがたっぷり食べられる1品(o^^o)鶏胸肉もしっとり柔らかです☆
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鶏胸肉がやすかったので。

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しっとり鶏胸肉のニラダレ和え☆

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

ニラがたっぷり食べられる1品(o^^o)鶏胸肉もしっとり柔らかです☆
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鶏胸肉がやすかったので。

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩 大さじ1
  • ネギ(青い部分) 1本分
  • ニラだれ
  • ニラ 1/2束
  • ネギ 1/2本
  • 醤油 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉に塩をまぶし、10分馴染ませます。

  2. 2

    フライパンに鶏胸肉、ネギ、水1cupを入れ蓋をし、中火にかけます。沸騰したら弱火に10分かけます。
    そのまま冷まします。

  3. 3

    冷ましている間にニラダレをつくります。
    ニラ、ネギはみじん切りにします。
    調味料は合わせて一煮立ちさせておきます。

  4. 4

    ニラ、ネギ、調味料を混ぜて馴染ませておきます。

  5. 5

    鶏胸肉が冷めたら一口大に切り、④のニラダレと混ぜ合わせたら出来上がりです☆

    • しっとり鶏胸肉のニラダレ和え☆作り方5写真

コツ・ポイント

②では30分程蓋を開けずに置いて冷まして下さいね。

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2017/01/06 02:20に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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このレシピのキーワード

ねぎ ニラ 酒 鶏胸肉

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