☆切り昆布とかまぼこの甘辛炒め煮☆
サワーズグミ♡ @cook_40185804
かまぼこを使い 切り昆布の炒め煮を作りました。
ゴマの香りと甘辛味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お正月のかまぼこが余っててお店で切り昆布を見つけたので。
☆切り昆布とかまぼこの甘辛炒め煮☆
かまぼこを使い 切り昆布の炒め煮を作りました。
ゴマの香りと甘辛味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お正月のかまぼこが余っててお店で切り昆布を見つけたので。
作り方
- 1
人参 かまぼこを千切り 椎茸を薄切り 切り昆布 コンニャクは食べやすい長さに切ります。
- 2
フライパンに油をひき 中火で人参をしんなりするまで炒め 椎茸を入れさっと炒めます。
-
- 3
こんにゃくを入れ炒め 油が回ったら 砂糖 麺つゆ みりんの順に入れフタをして2分位炒め煮をします。
- 4
切り昆布 かまぼこを入れ 味が馴染むまで2分位炒め煮します。
-
- 5
最後にゴマ油と七味唐辛子を入れ さっと混ぜて火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
切り昆布とかまぼこは あまり火を通さなくて良いので 煮すぎないようにして下さいね。味を見てしょっぱい時はみりんを足して下さい。
※かまぼこが無い時は ちく輪や さつま揚げ 油揚げや揚げ豆腐等で作って下さい。美味しくなります♪
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