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赤魚の煮付け
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赤魚の煮付け-レシピのメイン写真

赤魚の煮付け

リかぴっ!
リかぴっ! @cook_40186818

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材料

2人分
  • 冷凍の赤魚(生でもOK) 2匹
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量(少し多めがいいかも)
  • みりん 大さじ2~3
  • 生姜 1-2センチ
  • お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし(赤魚がひたるくらい)沸騰したら、赤魚を投入!!

  2. 2

    醤油、砂糖、みりん、お酒、生姜を入れます♪弱火でグツグツ10分くらい煮込みます!(冷凍の場合は少し多めに煮込む)

  3. 3

    10分~15分煮込んだら火を止めて、余熱でそのまんま放置♪
    時間が経てば、赤魚に味が染みて美味しく食べれます♪

コツ・ポイント

生の赤魚を使う場合は、さっと水洗いしたほうが生臭いのがとれますよ♪

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リかぴっ!
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2017/01/04 13:34に公開

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