ケースを作れば簡単♪ブーケサンド
ｹｰｽを作って、ﾊﾟﾝを入れて、具を入れるだけ♪贅沢に見える華やかなﾌﾞｰｹｻﾝﾄﾞはﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰにぴったり！
このレシピの生い立ち
皆様のﾚｼﾋﾟを参考にしてﾌﾞｰｹ(花束)ｻﾝﾄﾞを作ろうとしたら、ｻﾝﾄﾞを作ってからﾜｯｸｽﾍﾟｰﾊﾟｰを綺麗に巻けなくて崩れたり(汗)
再挑戦で順番を逆にしたら上手に出来たので、具材とｿｰｽの組み合わせを含めて備忘録として。
ケースを作れば簡単♪ブーケサンド
ｹｰｽを作って、ﾊﾟﾝを入れて、具を入れるだけ♪贅沢に見える華やかなﾌﾞｰｹｻﾝﾄﾞはﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰにぴったり！
このレシピの生い立ち
皆様のﾚｼﾋﾟを参考にしてﾌﾞｰｹ(花束)ｻﾝﾄﾞを作ろうとしたら、ｻﾝﾄﾞを作ってからﾜｯｸｽﾍﾟｰﾊﾟｰを綺麗に巻けなくて崩れたり(汗)
再挑戦で順番を逆にしたら上手に出来たので、具材とｿｰｽの組み合わせを含めて備忘録として。
作り方
- 1
ﾜｯｸｽﾍﾟｰﾊﾟｰ(22cm×25cm)を半分に切る。
くるりと巻いて一部が尖った円錐にする。 -
- 2
開口部が狭くなり過ぎない様に注意する。
巻き終わりをﾏｽｷﾝｸﾞﾃｰﾌﾟ/ｾﾛﾊﾝﾃｰﾌﾟで留める。
必要数作っておく。 -
- 3
★ｼｰﾌｰﾄﾞﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
- 4
ﾏﾖﾈｰｽﾞ･ｼｰｻﾞｰを混ぜる。ﾚﾀｽを洗い水分を拭う。玉葱は薄切り後水に晒して苦みを抜き水切りする。ﾁｰｽﾞを切る。
-
- 5
苺を縦1/4に切る。
ﾊﾟﾝ全体にｿｰｽを半量塗る。残りは最後に掛けるので取っておく。
ｿｰｽの上にﾚﾀｽを乗せる。 -
- 6
ﾚﾀｽの乗ったﾊﾟﾝをﾚﾀｽを内側にしてくるりと円錐に巻いて、用意しておいたｹｰｽに入れる。
-
- 7
晒し玉葱を詰め込む。
-
- 8
海老･ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ･苺･ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを彩り良く刺し込む。
食べる直前にｿｰｽの残りを掛けて召し上がれ♪ -
- 9
★ﾊﾑ＆ﾁｰｽﾞﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
- 10
ﾏﾖﾈｰｽﾞ･ﾏｽﾀｰﾄﾞを混ぜる。
ﾚﾀｽを洗い水分を拭う。ﾊﾟﾌﾟﾘｶは縦に細切り。きゅうりは斜めに切った後細切り。 -
- 11
ﾊﾟﾝ全体にｿｰｽを半量塗る。残りは最後に掛けるので取っておく。
ｿｰｽの上にﾚﾀｽを乗せる。 -
- 12
ﾚﾀｽの上にｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ･ﾊﾑを乗せる。
-
- 13
ﾊﾟﾝを具材を内側にしてくるりと円錐に巻いて、用意しておいたｹｰｽに入れる。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ･きゅうりを彩り良く刺し込む。 -
- 14
食べる直前に残りのｿｰｽを掛けて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
食ﾊﾟﾝは柔らかなﾀｲﾌﾟを使えば、耳も大丈夫です。
具材はこれ以外にも、ｼｰﾌｰﾄﾞは鯛･鮪･帆立貝等、ﾊﾑはﾍﾞｰｺﾝ･焼き豚等、野菜はｱﾎﾞｶﾄﾞ･ﾄﾏﾄ等も合います。
ｿｰｽ含めて、お好みで色々ｱﾚﾝｼﾞして下さいね。
似たレシピ
-
スモークサーモンとクリームチーズのサンド スモークサーモンとクリームチーズのサンド
話題入り感謝☆スモークサーモンとクリームチーズに、、さっぱりしたきゅうりの口当たりが抜群のサンドイッチです！
-
-
-
-
アボカドとサーモンのミニサンド アボカドとサーモンのミニサンド
手のひらサイズのミニフランスパンと半量残ったアボカドを使ってサンドウィッチに。冷蔵庫にクリームチーズもあったので、スモークサーモンを買い足して、ちょっと贅沢な内容にしてみました。使う調味料はマヨネーズだけ！ パンは、挟んで食べられればどんな種類でもOK（おすすめは、スーパーでも買えるバケットやイングリッシュマフィン）です。
-
-
-
-
➏ サーモンマリネのオープンサンド♡ ➏ ➏ サーモンマリネのオープンサンド♡ ➏
スモークサーモンをイタリアンドレッシングで和えるだけのマリネです。オープンサンドにしたらちょっと豪華な朝食に見えちゃう♡
その他のレシピ
