お弁当に簡単一品！ちんげん菜のかつお炒め

Name: お弁当に簡単一品！ちんげん菜のかつお炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちんげん菜 2束; ロースハム 3枚; 干しきくらげ ２ｇ; 唐辛子 １/４本; しょうが 適量; ごま油 適量; 酒 小さじ２; 塩こしょう 少々; しょう油 小さじ１; かつお節（３ｇパック） 2パック

マルトモ @cook_40079013

あと一品！なんて時に助かるメニューです。炒め物にもかつお節！
このレシピの生い立ち
炒め物の隠し味にかつお節をつかいました。
ちんげん菜はすぐ火が通るので、忙しい朝のお弁当のおかずにもぴったり！

お弁当に簡単一品！ちんげん菜のかつお炒め

マルトモ @cook_40079013

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材料

2人分

ちんげん菜 2束
ロースハム 3枚
干しきくらげ２ｇ
唐辛子１/４本
しょうが適量
ごま油適量
酒小さじ２
塩こしょう少々
しょう油小さじ１
かつお節（３ｇパック） 2パック

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作り方

1

ちんげん菜：茎と葉の部分にわけ、食べやすい大きさに切る。
2

ハム：6等分にきる。
干しきくらげ：水で戻して適当な大きさに切る。
3

しょうが：みじん切り
唐辛子：輪切り
4

①熱したフライパンにごま油をひきしょうがと唐辛子を炒めてて香りを出す。
5

②ちんげん菜の茎の部分を炒め油が回ったら葉の部分を入れひと炒めする。
6

③火が通ったら残りの材料とかつお節を加え調味料で味を調える。
7

④炒め合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

ハム以外にもベーコンでんもおいしくできます。

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つくれぽ

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マルトモ @cook_40079013

2015/07/28 05:39に公開

1918年（大正7年）創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など素材にこだわった商品を作っています。私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。▼マルトモ公式サイトhttp://www.marutomo.co.jp/

このレシピのキーワード

炒めものキクラゲチンゲンサイハムかつお節酒トウガラシしょうが

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