氷ミルクのごろごろマンゴーかき氷

クレハ(クレラップ)
クレハ(クレラップ) @kureha

暑い夏にぴったり!かき氷器いらずで楽ちん!甘さを加えた氷ミルクとごろごろのマンゴーたっぷりのかき氷です★

このレシピの生い立ち
こちらのレシピは栁川香織さん考案です。

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材料

2人分
  1. 牛乳  200cc
  2. コンデンスミルク  40g
  3. カットマンマンゴー(冷凍)トッピング用  適量
  4. A
  5. カットマンゴー(冷凍)  100g
  6. グラニュー糖  20g

作り方

  1. 1

    キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mにコンデンスミルクと牛乳を加えて密閉します。袋の上から揉むようにして混ぜます。

  2. 2

    バットなどにのせて冷凍庫に約3時間入れます。
    1時間おきに袋を取り出して揉むようにして全体を混ぜながら凍らせます。

  3. 3

    Aでマンゴーソースを作ります。耐熱ボウルにAを入れます。

  4. 4

    NEWクレラップをし、電子レンジ(500W)で2分加熱し、全体を混ぜてもう1分加熱します。

  5. 5

    粗熱が取れたらミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やしておきます。

  6. 6

    氷ミルクが固まったら全体をほぐして器に入れます。

  7. 7

    上にカットマンゴー(適量)をのせ、マンゴーソースをかけて完成です。

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レシピ作者

クレハ(クレラップ)
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