大量のミニトマトを炊飯器でキッシュに
moegi0909 @cook_40102967
大量に頂いたミニトマトで、キッシュを作りました。 炊飯器を使ったお手軽クッキングです。
このレシピの生い立ち
お友達に大量に頂いたミニトマトを使ったレシピを考えてみました！
大量のミニトマトを炊飯器でキッシュに
大量に頂いたミニトマトで、キッシュを作りました。 炊飯器を使ったお手軽クッキングです。
このレシピの生い立ち
お友達に大量に頂いたミニトマトを使ったレシピを考えてみました！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、他の材料は荒めに刻む。
※野菜が小さめのほうが、盛付の時に包丁でカットしやすいように思います。 - 2
Aの材料と調味料を合わせて、オリーブオイルで水分がなくなるまでよく炒める。
※水分が多いとユルユルのキッシュになります。 - 3
炒めた②の粗熱を取り、溶いた卵とチーズを混ぜ合わせて、炊飯器にセット。「炊飯」スイッチを押す。
- 4
炊き上がったら、しばらく保温で堅さを調整。出来上がりです。
-
- 5
炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
コツ・ポイント
■炊飯器ではふんわりとした仕上りになります。
■野菜の水分が多いとユルユルの出来上がりになり、お箸で食べにくくなるので、炒める際は、しっかり水分を飛ばしたほうがよいと思います。
■ケチャップやマヨネーズをつけてもよいよう、薄目の味付けです。
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