＊ミント酒＊
tottokoc @cook_40070392
さわやかなミントをお酒にしました。
甘さ控えめ、 炭酸水で割ってもおいしい。
このレシピの生い立ち
パッションフルーツ酒を作る時にひらめいて ミントも買ってみました。きれいな色が出ます。
いつも飲むわけではありませんが こういうのもたまにはいいものです。
自分で作ると愛情こもります。
＊ミント酒＊
さわやかなミントをお酒にしました。
甘さ控えめ、 炭酸水で割ってもおいしい。
このレシピの生い立ち
パッションフルーツ酒を作る時にひらめいて ミントも買ってみました。きれいな色が出ます。
いつも飲むわけではありませんが こういうのもたまにはいいものです。
自分で作ると愛情こもります。
アプリでひらく作り方
- 1
ミントの葉３００gというのはかなりの量ですが洗ってよく乾かします。容器に入れ氷砂糖を入れます。
- 2
上からお酒を注ぎ 温度変化の少ないお部屋に保管します。
ミントは茶色～黒っぽく変化。２か月たったら葉っぱを引き上げます。 - 3
このころから飲みごろです。最初は刺激が強く感じますが１か月たつごとにまろやかになってゆくのを楽しめます。
- 4
甘さ控えめですが かえって飲み飽きしないので 好感持てます。あまいのが好きな方は氷砂糖を増やした方がいいと思います。
-
コツ・ポイント
ミントの葉をしっかり乾かすことくらいです。
砂糖の量はごく控えめなので お好みで増やすといいかも。
パッションフルーツ酒もつくりました。
ID:18661969
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