紅ショウガと枝豆のヘルシー豆腐おやき

紅ショウガと枝豆のヘルシー豆腐おやき-レシピのメイン写真

紅ショウガと枝豆のヘルシー豆腐おやき

名波はるか @cook_40080029

紅ショウガの赤と枝豆の緑で、色合いも綺麗な豆腐おやき。
焼きたて熱々を生姜醤油でいただくと、とっても美味しい♡

このレシピの生い立ち
おやつにもよし、副菜にもよし、お酒のつまみにもよし。
枝豆たっぷりの夏らしいおやきになりました。
紅ショウガの辛味もパンチが効いていてGood！

紅ショウガの赤と枝豆の緑で、色合いも綺麗な豆腐おやき。
焼きたて熱々を生姜醤油でいただくと、とっても美味しい♡

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おやつにもよし、副菜にもよし、お酒のつまみにもよし。
枝豆たっぷりの夏らしいおやきになりました。
紅ショウガの辛味もパンチが効いていてGood！

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名波はるか @cook_40080029

紅ショウガの赤と枝豆の緑で、色合いも綺麗な豆腐おやき。
焼きたて熱々を生姜醤油でいただくと、とっても美味しい♡

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おやつにもよし、副菜にもよし、お酒のつまみにもよし。
枝豆たっぷりの夏らしいおやきになりました。
紅ショウガの辛味もパンチが効いていてGood！

紅ショウガの赤と枝豆の緑で、色合いも綺麗な豆腐おやき。
焼きたて熱々を生姜醤油でいただくと、とっても美味しい♡

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枝豆たっぷりの夏らしいおやきになりました。
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材料

６～７個分

木綿豆腐１丁
枝豆（むき身）計量カップで１５０ｍｌくらい
紅しょうが大さじ３
卵１個
マヨネーズ大さじ１
塩少々
片栗粉大さじ２
＜焼き油＞
サラダ油大さじ１
＜つけダレ＞
醤油適量
生姜（すりおろし）適量

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作り方

1

木綿豆腐は重石を置くか、レンジで水切りしておく。
紅ショウガは水気を切っておく。
2
豆腐をボールに入れ、手で揉んで崩したら、つけダレ以外の材料をすべて入れ、混ぜ合わせます。
3
好みの大きさにに丸め、フライパンで中火で両面、少し焦げ目がつくまで焼きます。
4
焼きたてを生姜醤油につけていただきます。
5
2015.6.3「紅しょうが」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

紅ショウガと枝豆の代わりに、冷蔵庫の余り野菜を刻んで入れてもOK(^_^)ｂ
お肉もお魚も使わない、ヘルシー＆節約レシピです( *´艸｀)

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名波はるか @cook_40080029

2013/07/16 17:14に公開

全米発行フリーペーパー「Frontline」で、アメリカ在住の日本人向けに、料理研究家として家庭料理のレシピコラムの連載ををしています。FrontLinehttp://usfl.com/author/harukahttp://goo.gl/UPJPK1

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このレシピのキーワード

お焼き枝豆片栗粉卵もめん豆腐しょうが

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