にら玉（甘さ控えめ）☆副菜に最適

Name: にら玉（甘さ控えめ）☆副菜に最適
Yield: ２～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; ニラ １束; サラダ油 大1/2; 和風顆粒だし 小１/2; 水 大２; 醤油 大１; みりん 大１

mutabon @cook_40053421

甘さを控えめにし、出汁を効かせたニラ玉です。
シンプルな味付けなので、和食系の主菜なら、何にでも合う副菜だと思ってます！
このレシピの生い立ち
甘さを控えた実家の味を再現しました。
シンプルな味付けが気に入っています。

にら玉（甘さ控えめ）☆副菜に最適

mutabon @cook_40053421

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材料

２～3人分

卵 2個
ニラ１束
サラダ油大1/2
合わせ調味料
和風顆粒だし小１/2
水大２
醤油大１
みりん大１

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作り方

1

合わせ調味料の材料を混ぜておく。
2

ニラは4cmの長さに切りそろえる。
3

ニラを軽く炒める。
4

合わせ調味料を加え、沸騰したらほぐした卵を入れ、八分通り火が通ったら火を止め、蓋をして蒸らす。

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎないように注意してください。

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つくれぽ

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mutabon @cook_40053421

2017/06/06 02:37に公開

基本的に薄味嗜好で塩味（醤油など）は薄く、でも香辛料に関しては辛党でカレー粉、チリパウダー、唐辛子などは大好きなのでしっかり派☆つくれぽに励まされながらレシピを考えてアップしている料理好きOLです。みなさん、ありがとぉ～☆ダイエットや節約レシピを意識しつつ、めざせ食費15000円生活頑張ってますо(ж＞▽＜)ｙ ☆

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