失敗しない！簡単☆濃厚カルボナーラ♪
ちいたん♪ @cook_40015064
簡単に本格的なカルボナーラが作れます！
生クリームがない時は 牛乳でも美味しく出来上がります☆彡
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳で作るのですが、生クリームを頂いたので、作ってみたら「これも濃厚で美味しい！」と大好評でした。
失敗しない！簡単☆濃厚カルボナーラ♪
簡単に本格的なカルボナーラが作れます！
生クリームがない時は 牛乳でも美味しく出来上がります☆彡
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳で作るのですが、生クリームを頂いたので、作ってみたら「これも濃厚で美味しい！」と大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきを取っておく。
- 2
水３Ｌを沸かし大さじ２の塩を入れて、パスタを茹でる。
- 3
フライパンに オリーブオイル・にんにくを熱し、ベーコン・しめじをじっくり炒めます。
- 4
●をフライパンに入れて、火にかけながら混ぜ合わす。
- 5
ゆであがったパスタをフライパンに入れソースとからめて、器に盛る。
- 6
粉チーズと卵黄、ブラックペッパーをかけて出来上がりです。熱いうちに混ぜ合わせてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
卵黄は最後に。火を通さず予熱で絡めて下さいね。
残った卵白は、レンジでチンして、フォークで細かくしてサラダにトッピングすると無駄がないですよ(^_-)
つくれぽ
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