枕崎鰹節のご飯ピザ

枕崎市
枕崎市 @cook_40114702

枕崎の食材を使ったレシピを主に紹介します。
このレシピの生い立ち
枕崎の特産品「枕崎鰹節」を使った逸品です。

枕崎鰹節のご飯ピザ

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このレシピの生い立ち
枕崎の特産品「枕崎鰹節」を使った逸品です。

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗2杯くらい
  2. 枕崎鰹節 1パック(5g)
  3. マヨネーズ 適量
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ご飯を三角に握り、平たく潰して形を整える。

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火で片面を5分程度焼く。

  3. 3

    焼いたご飯が少し冷えたら、耐熱皿に移して、片面にマヨネーズを適量塗る。

  4. 4

    マヨネーズの上に、枕崎鰹節、チーズの順に乗せて、最後に醤油を数滴たらす。

  5. 5

    オーブントースターで2分程焼いたら出来上がり。

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枕崎市はカツオ漁と鰹節製造業は300年以上の歴史があり、鰹節生産量日本一の町です。また、全国初のブランド豚となった「鹿篭豚」の発祥の地であり農業も盛んな「食」のまちです。枕崎市の豊富な食材を知っていただき、気軽に作っていただけるようレシピを掲載しています。 http://www.city.makurazaki.lg.jp/life/3/38/146/
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