余り食材で♪白菜とろとろお餅グラタン
chaなや @cook_40172096
お餅と白菜がとろとろでクリーミー♪
身体もあったか、胃に優しいあっさりグラタンです(^^)
このレシピの生い立ち
お正月のお餅を使って、洋風にアレンジ！
余り白菜も加えて大変身(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
お餅を皿に並べ、水が浸るくらい入れて600wで2〜3分加熱する。
冷凍のお餅でもOK！ -
- 2
熱したオリーブオイルでベーコン、しめじを炒める。
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- 3
ハインツのグラタンソースを入れて、牛乳を加える。なめらかになるまでよく混ぜる。
-
- 4
白菜を入れて煮込む。
水分が足りないかな？というくらいでOKです。クリームは白菜の水分でゆるくなります。 -
- 5
これくらいになればOKです(^^)
塩胡椒で味を整えましょう。 -
- 6
お餅を一口大に切り、グラタン皿に並べてブラックペッパーを振りかける。
-
- 7
グラタンソースをかける。
その上に、ミックスチーズ、パルメザンチーズをかけて、200度のオーブンで10〜15分焼く。 -
- 8
焼き色が付いたら完成。
仕上げにパセリを散らして(^^) -
コツ・ポイント
煮込むと白菜から甘い水分が出るので、牛乳は少なめにしました。
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