豚もも肉にすりおろした生姜･醤油･酒･みりんを30分つけておく。

豚もも肉をつけてる間、人参を細長く切りインゲンと一緒に茹でておき冷ましておきましょう。

バットに30分漬けておいたお肉を移し替え片栗粉をつけます。

片栗粉をつけ終わったら人参とインゲンをのせ斜めに巻いていきましょう。

こんな感じになります。

ごま油をひき、巻き終わりを下にして焼いていきます。

ひっくり返して数分焼いて完成です。