小さく作るので長方形の端を切って横に付け円形を取る。一枚は上に被せるので大きめに。

アーモンドクリーム。アーモンドプードルと室温のバター、砂糖と卵をよく混ぜる。

カスタードクリームを作って粗熱を取り、1と合わせる。

パイシートの上に周囲を除いて2を乗せる。フェーブを入れる！！！

もう一枚のパイシートを綿棒で伸ばし、上に被せる。

端をフォークで押さえて、表面に模様をつける。

オーブン200度で20〜30分程度焼く。