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とろとろ里芋グラタン
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とろとろ里芋グラタン-レシピのメイン写真

とろとろ里芋グラタン

花ココロ
花ココロ @cook_40055761

里芋をグラタンに入れちゃいました！ランキング２位ありがとうございます♪
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里芋がたくさんあったのでグラタンにしてみました♪

里芋をグラタンに入れちゃいました！ランキング２位ありがとうございます♪
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とろとろ里芋グラタン

花ココロ
花ココロ @cook_40055761

里芋をグラタンに入れちゃいました！ランキング２位ありがとうございます♪
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里芋がたくさんあったのでグラタンにしてみました♪

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材料

２〜３人分
  • 里芋 100g
  • じゃがいも 50g
  • ●ウインナー 4本
  • ●カニカマ お好み
  • マカロニ 80g
  • 牛乳 200cc
  • 小麦粉 大さじ３
  • 塩こしょう 適量
  • コンソメ 小さじ１
  • ★パルメザンチーズ 適量
  • ★スライスとろけるチーズ ４枚
  • ★ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    里芋、じゃがいもは皮を剥き小さめに切り耐熱皿に入れラップをしてレンジで温める

  2. 2

    マカロニは鍋にお湯を沸騰させ塩を少々加え表示通り茹で、ザルにあける

  3. 3

    フライパンに油を熱し●材料を炒め小麦粉を入れさらに炒め牛乳を加えとろみが出るまで煮詰め

  4. 4

    茹でたマカロニを入れ、レンジで温めた里芋じゃがいもを入れ炒め合わせ塩こしょう、コンソメで味を整える

  5. 5

    グラタン皿に移し★の材料をのせ180℃で20分弱焼き途中焦げそうになったらアルミホイルをかけてしっかり最後まで焼く

コツ・ポイント

里芋とじゃがいもは皮を剥き一口大に切り耐熱皿に入れあたため火をしっかり通しておくと手順が簡単です♪

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花ココロ
花ココロ @cook_40055761
2012/04/17 07:18に公開

このレシピのキーワード

グラタン 里芋 じゃがいも ソーセージ マカロニ 牛乳 チーズ 小麦粉 カニカマ

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