キヌアをよく洗い、水に30分ほど浸します。
水はキヌアの4倍用意します。

手順1を鍋に移して、柔らかくなるまで煮ます。
圧力鍋の場合は、高圧5分程度です。

圧が抜けてから10分程蒸らし、蓋を開けます。

ふっくら、プチプチに仕上がりました。