豆苗などひき肉と炒める野菜類はみじん切り。
豆苗、玉ねぎ、人参などお好みで。

フライパンにひき肉を入れ、火を付ける前にタレと絡ませて混ぜる。

火を付けてひき肉を炒め、半分火が通れば野菜も入れて炒める。

あとでオーブンに入れるので完全に火が通らなくても気にしない

卵、シュレッドチーズ、豆乳を混ぜておく。

オーブン皿にクッキングペーパーをひき、炒めたひき肉と野菜を敷き詰める。
上から混ぜておいた卵とチーズを流し込む。

お好みで好きなだけクリームチーズをトッピング。
今回は、クリームチーズもスライスチーズもトッピングしました。

ブロッコリーなどを彩りにトッピングしたら、オーブンやトースターに入れて15分ほど焼く。

コンベクションオーブンで190〜200度で15分でいい感じでした。
お使いのオーブン、トースターでお試しください。