イカの子供＆肝プリンプリン大根とろとろ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

こんなにおいしいなんて♪ご飯2ぜん平らげました

このレシピの生い立ち
春は子供たっぷりですよ!!魚屋さんに頼めばかなり安くもらえますよ♪

イカの子供＆肝プリンプリン大根とろとろ

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春は子供たっぷりですよ!!魚屋さんに頼めばかなり安くもらえますよ♪
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材料

  1. イカの子供と肝 100㌘
  2. 大根 2センチ幅×4
  3. 酒 水の半量
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    イカの子供と肝見つけました

  2. 2

    大根をいちょうぎりにしてレンシレンジで4分間加熱

  3. 3

    鍋に入れて柔らかくなった大根とイカの子供と肝を入れる

  4. 4

    好みの味で酒を多目に入れて醤油みりんを加えて初めは強火あくを全てとり除き弱火で大根に味をつける

コツ・ポイント

大根はレンシレンジで加熱する事で味が中まで入ります!!
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接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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