もんじゃ焼き カレー
creamたま @cook_40186540
おこげのところがまぁ美味しい！食べ過ぎること多々あり！
このレシピの生い立ち
仕事納めの昼食に職場近くのお好み焼き屋さんで食べました！美味しかったので再現してみました。自宅だと贅沢にキャベツてんこ盛りで作るためか、腸が快調になるようですが…はたして！
もんじゃ焼き カレー
おこげのところがまぁ美味しい！食べ過ぎること多々あり！
このレシピの生い立ち
仕事納めの昼食に職場近くのお好み焼き屋さんで食べました！美味しかったので再現してみました。自宅だと贅沢にキャベツてんこ盛りで作るためか、腸が快調になるようですが…はたして！
作り方
- 1
ボウルに水、だし、薄力粉、ウスターソースを入れて、だまがなくなるまで混ぜる。
- 2
キャベツは太い千切りに切って、さらにざっくり包丁を入れる。切りいかははさみで短く切る。切り餅は1枚8等分にする。
- 3
ボウルにざっくり切ったキャベツを入れ、揚げ玉、切りいか、ベビースター、切り餅、チーズ、カレー粉をのっける。
- 4
浅型鍋に油をひいて、具をとりだして焼く。キャベツがややしんなりしてきたら土手を作って液体を投入する。
- 5
液体がふつふつしてきたら土手を崩して全体を混ぜて、裏面に焦げ目ができたら完成。
-
- 6
味の加減はお好みで変えてください！
- 7
マイ卓上コンロ。イワタニ
-
- 8
2019年、明けました。おせちの後のカレーも良いですがもんじゃ焼きカレーも是非。食べ過ぎが加速します。
コツ・ポイント
カレー粉の量で辛さを増やしてもオッケーです。ベビースターでカレーうどん味のもんじゃになるはずです。
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