肉巻きおにぎり・しそ風味

ぶるゆん
ぶるゆん @cook_40101017

手軽でおいしい焼おにぎり。味付けは①和風しょうゆ味、②バーベキュー味。お弁当やアウトドアにも大活躍!しそが味のポイント。
このレシピの生い立ち
昔から食べているうちの焼おにぎりです。バーベキューのしめにもよく登場します。

肉巻きおにぎり・しそ風味

手軽でおいしい焼おにぎり。味付けは①和風しょうゆ味、②バーベキュー味。お弁当やアウトドアにも大活躍!しそが味のポイント。
このレシピの生い立ち
昔から食べているうちの焼おにぎりです。バーベキューのしめにもよく登場します。

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材料

  1. 豚ロース薄切り 4枚
  2. 大葉 4枚
  3. ※和風しょうゆ味
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. ※バーベキュー味
  8. 焼き肉のタレ お好み量

作り方

  1. 1

    ご飯をたわら形ににぎる。(小さめの方が良い)

  2. 2

    豚肉に軽く塩こしょうをして、その上に大葉を一枚、その上にごはんを置く。クルクルと巻く。

  3. 3

    フライパンに薄く油をひきおにぎりを焼く。少し焦げ目がついたら調味料を入れて、お好みの味付けに。

コツ・ポイント

肉は牛肉の薄切りもおすすめです!おにぎりは小さい方が肉との量のバランスも良く、味もしみこみやすいです。おいしさのポイントはしそ。

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