アボカドの皮を剥き、種をとって食べ易い大きさに切る。

トマトと玉ねぎも、アボカドと同じくらいの大きさに切る。

クレソン、レタスも食べ易い大きさに切る。

ボールに全ての野菜を入れ、塩、醤油、オリーブオイル、酢で味を整える。

お好みで白ごまを振る。