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粒々コーンマフィン
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粒々コーンマフィン

pekomama38
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材料

5~6こ分
  1. 小麦粉 150g
  2. ベーキングパウダー 小さじ3
  3. 塩 小さじ1
  4. 冷凍コーン 130g
  5. マーガリン 40g
  6. 砂糖 20g
  7. 卵 1
  8. 牛乳 カップ
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作り方

  1. 1

    粉類、塩は混ぜてふるっておく。冷凍コーンは、熱湯でさっともどし、水気をきっておく。

  2. 2

    マーガリンをねり、砂糖、卵を加えて、すり混ぜる。

  3. 3

    温めた牛乳を②に加え、粉類もざっくり混ぜる。ここに、コーンを加える。

  4. 4

    マフィン型に八分目ほど入れ、中火の天火で30分くらい。

コツ・ポイント

コーンをチーズやレーズン、さつまいもにしてもおいしいです。

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pekomama38
pekomama38 @cook_40182900
2015/08/01 12:42に公開

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