ポリ袋に醤油、みりん、生姜をいれる。

豚こまを袋の中にいれ、よく揉み込む。

フライパンで焼く。味を整えて完成。

冷蔵庫に入れて２０分以上つけておくとさらに美味。私はその日の料理の最初に下ごしらえし、他のものができてから焼くきます。