豚肉とブロッコリーとトマトのチーズ炒め♪
るぅ～♡ @cook_40123611
旬のトマトも一緒に入れて、味付けは塩こしょうとチーズのみ！忙しい朝にもってこい(^^)
このレシピの生い立ち
シンプルなチーズ炒め、チーズにあう食材を求めたらこうなりました♪
豚肉とブロッコリーとトマトのチーズ炒め♪
旬のトマトも一緒に入れて、味付けは塩こしょうとチーズのみ！忙しい朝にもってこい(^^)
このレシピの生い立ち
シンプルなチーズ炒め、チーズにあう食材を求めたらこうなりました♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小口に切り分け茹でておく。
- 2
豚肉は、酒の入ったお湯で茹でて、あと水気を切っておく。
※ここまで前日にしておくと、朝楽チン♪
- 3
トマトは8等分に櫛形に切る。
ミディトマトなら1/4に切っておく。 - 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトを炒める。
- 5
トマトの皮が少しめくれてきたら、ブロッコリーと豚肉を入れサッと炒める。
-
- 6
塩こしょうして混ぜたら、チーズを入れ、ダマにならないように全体に手早く混ぜる。
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- 7
お皿に盛って完成～♪
コツ・ポイント
コツと言うコツもなく…チーズがひとつに固まらないようにサッサッと炒めちゃってください。
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