お餅でつくる濃厚ずっしりブラウニー
咲華sakura @cook_40186666
お餅がいっぱい残ってる(‾□‾;)!!
そんなときに、ブラウニーはいかがですか？
とても濃厚でおなかにたまります!
このレシピの生い立ち
お餅がたくさん残っていたので、何か活用できないかなと思った時に、友達にブラウニーが食べたいとリクエストをもらったので、試しに作ってみました
お餅でつくる濃厚ずっしりブラウニー
お餅がいっぱい残ってる(‾□‾;)!!
そんなときに、ブラウニーはいかがですか？
とても濃厚でおなかにたまります!
このレシピの生い立ち
お餅がたくさん残っていたので、何か活用できないかなと思った時に、友達にブラウニーが食べたいとリクエストをもらったので、試しに作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
・オーブンを170℃に余熱する
・薄力粉は振るっておく
・バターとチョコレートは小さく切っておく
・卵は溶いておく - 2
お餅を細かく刻み、ミキサーにかけて粉状にする。
- 3
お鍋に生クリーム、バター、砂糖を入れて火にかける
- 4
沸騰する手前までになったら火から外し、チョコレートを加える
- 5
チョコレートが溶けたら卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜて、つやを出す
- 6
薄力粉とお餅の粉を加え混ぜ、その後ナッツとブランデーを加える
- 7
容器に流し込み、170℃に熱したオーブンで25~30分焼く
コツ・ポイント
お餅の粉は普通の粉より荒くはなりますが、しっかり混ぜれば、白く残ることはないと思います
容器から取り出す時は、冷やしてから取り出すとキレイに取れると思います
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