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ル・クルーゼで炊くご飯
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ル・クルーゼで炊くご飯-レシピのメイン写真

ル・クルーゼで炊くご飯

くっくぅイザ〜☆
くっくぅイザ〜☆ @cook_40141009

最近、世界一美味いと話題のバーミキュラ炊飯器。あれ高い。ウチにあったル・クルーゼで挑戦。
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れ、大ショック。で、最近、話題のバーミキュラ炊飯器的にチャレンジしてみたら、これで、やっぱり美味かった!

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ル・クルーゼで炊くご飯

くっくぅイザ〜☆
くっくぅイザ〜☆ @cook_40141009

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材料

  • 米 1合に
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    米を洗い水が澄んで来るまで、良く洗う。

    • ル・クルーゼで炊くご飯作り方1写真
  2. 2

    次にザルには挙げず、浸水させた状態で吸水させる。
    米の透明な部分がだんだんと白濁して来る。

    • ル・クルーゼで炊くご飯作り方2写真
  3. 3

    米一合に対し、水200ccで、
    先ずは強火で沸騰させる。
    そこから、蓋して弱火で15〜20分。
    蒸らしも15〜20分。

コツ・ポイント

蓋は、沸騰してからで大丈夫。吹き溢れさせるのは、別に意味ないかな?

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くっくぅイザ〜☆
くっくぅイザ〜☆ @cook_40141009
2017/01/05 14:32に公開
いらっしゃいましぃ〜ヽ(´▽`)/
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ご飯 米

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