苦くない⁈ゴーヤ蒲焼き☆手抜きver.
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
揚げたのも美味しいが…焼きあげで、手抜き！
パパっと作れて、子どもたちも食べやすい、ゴーヤ料理(^^)
このレシピの生い立ち
簡単、手抜き、時短(^^;;
苦くない⁈ゴーヤ蒲焼き☆手抜きver.
揚げたのも美味しいが…焼きあげで、手抜き！
パパっと作れて、子どもたちも食べやすい、ゴーヤ料理(^^)
このレシピの生い立ち
簡単、手抜き、時短(^^;;
作り方
- 1
ゴーヤを切り、片栗粉をまぶす。※ビニール袋を使うと、ラク。
- 2
フライパンに油を熱し、1のゴーヤを焼く。中火で、片面ずつ、じっくりと。
- 3
ゴーヤが美味しそうに焼けたら（残っている油はふき取る）濃口しょうゆとみりんを入れ、絡めて完成！
- 4
お気に入り♡鹿児島さつまいも澱粉！サラサラしていて使いやすいし、さつまいもだからか甘みも感じる。
-
コツ・ポイント
ゴーヤを、じっくりと焼きあげ！
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苦いゴーヤも揚げれば苦味が薄まります。甘辛のたれにからめれば、子供もぱくぱく、ご飯が進む、お酒のおつまみにも☆
昴琉♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672481
