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ズッキーニと豚バラで!くるくるステーキ
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ズッキーニと豚バラで!くるくるステーキ-レシピのメイン写真

ズッキーニと豚バラで!くるくるステーキ

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本・東京

旬のズッキーニと豚肉で!食べ応えのあるくるくるステーキ!ぐるぐる巻きともいう*
見た目のインパクト大!さっぱり頂けます!
このレシピの生い立ち
リボン鍋をよく食べるのでピューラーでズッキーニを向いてもいいんじゃないかと思い、肉で巻いて焼いてみた。

旬のズッキーニと豚肉で!食べ応えのあるくるくるステーキ!ぐるぐる巻きともいう*
見た目のインパクト大!さっぱり頂けます!
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リボン鍋をよく食べるのでピューラーでズッキーニを向いてもいいんじゃないかと思い、肉で巻いて焼いてみた。

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ズッキーニと豚バラで!くるくるステーキ

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ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本・東京

旬のズッキーニと豚肉で!食べ応えのあるくるくるステーキ!ぐるぐる巻きともいう*
見た目のインパクト大!さっぱり頂けます!
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リボン鍋をよく食べるのでピューラーでズッキーニを向いてもいいんじゃないかと思い、肉で巻いて焼いてみた。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 2本
  • 豚バラ肉 又は ロース肉 200g〜250g
  • 油 適量
  • スパゲッティ乾麺 3本
  • 塩・コショウ 少々
  • 小麦粉 少々
  • お酒 大さじ1〜1.5
  • *トマトソース*
  • トマト 大 1個
  • 大葉 5枚
  • ポン酢 大さじ1〜1.5
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきしてみじん切りに、大葉もみじん切りにします。ポン酢とごま油で合わせて、トマトソースを作ります。

  2. 2

    ズッキーニの両端を切り落とします。その後ピューラーで薄く切っていきます。

  3. 3

    ズッキーニを数枚重ねながら長さを作り、豚肉をのせ、片方からくるくる巻いていきます。これを何度か繰り返します。

    • ズッキーニと豚バラで!くるくるステーキ作り方3写真
  4. 4

    最後にパスタの乾麺でとれそうなところをおさえて小麦粉、塩コショウをかるくつけておきます。

  5. 5

    フライパンに油を入れ中火で両面焼き目がつくまで焼きます。
    酒を加え蓋をして弱火で5〜6分両面を蒸し焼きにします。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、お皿に盛り付けてトマトソースを添えて完成です。

    • ズッキーニと豚バラで!くるくるステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

豚バラの方が巻きやすいです。

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
2018/07/16 11:04に公開
日本・東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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このレシピのキーワード

ステーキ 大葉 トマト パスタ ズッキーニ 酒 豚バラ肉 小麦粉 乾麺 ロース肉

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