ラー油が決め手☆なすと豚肉の大葉味噌炒め
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【2018.8.10話題のレシピ入り】甘めの味噌にラー油を加えてピリ辛に仕上げました。大葉の香りが爽やかです。
このレシピの生い立ち
定番のなすの味噌炒めにラー油をプラスしてみたところ、パンチが効いて美味しく仕上がりました！
ラー油が決め手☆なすと豚肉の大葉味噌炒め
【2018.8.10話題のレシピ入り】甘めの味噌にラー油を加えてピリ辛に仕上げました。大葉の香りが爽やかです。
このレシピの生い立ち
定番のなすの味噌炒めにラー油をプラスしてみたところ、パンチが効いて美味しく仕上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切ってから5mm幅の斜め切りにします。
- 2
豚バラは適当な大きさに、大葉は千切りにします。
- 3
合わせ調味料をよく混ぜ合わせておきます。
- 4
フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒め、色が変わったら、なすを加え、しんなりするまで炒めます。
- 5
合わせ調味料を加えて更に炒め、炒りゴマを振ります。
- 6
皿に盛り、大葉を乗せたら完成です！
- 7
- 8
2018.7.29【ラー油】の人気検索で１位になりました！作って頂きありがとうございます。
- 9
2018.8.10話題のレシピ入りしました！たくさんのつくれぽありがとうございます。
コツ・ポイント
大葉は最後に一緒に炒めてもOKです。味噌を加えたら焦げないように気をつけてくださいね。みょうがを加えても美味しいですよ♡
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