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疲れた胃袋に染み渡るやさし~い春雨スープ
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疲れた胃袋に染み渡るやさし~い春雨スープ-レシピのメイン写真

疲れた胃袋に染み渡るやさし~い春雨スープ

おなつ飯
おなつ飯 @cook_40177398

お正月や飲み会などの暴飲暴食してしまった次の日などにオススメのやさし~い春雨スープ。

野菜と春雨でダイエット食にも‼
このレシピの生い立ち
お正月で荒れた胃に優しいスープが食べたくて…(ノ_<。)
冷蔵庫にある野菜と春雨だけでも美味しいですが、
つくねを入れた方が出汁が出て断然に美味しいです。
シンプルな味付けだけで、荒れた胃を休めましょう♪

お正月や飲み会などの暴飲暴食してしまった次の日などにオススメのやさし~い春雨スープ。

野菜と春雨でダイエット食にも‼
このレシピの生い立ち
お正月で荒れた胃に優しいスープが食べたくて…(ノ_<。)
冷蔵庫にある野菜と春雨だけでも美味しいですが、
つくねを入れた方が出汁が出て断然に美味しいです。
シンプルな味付けだけで、荒れた胃を休めましょう♪

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疲れた胃袋に染み渡るやさし~い春雨スープ

おなつ飯
おなつ飯 @cook_40177398

お正月や飲み会などの暴飲暴食してしまった次の日などにオススメのやさし~い春雨スープ。

野菜と春雨でダイエット食にも‼
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お正月で荒れた胃に優しいスープが食べたくて…(ノ_<。)
冷蔵庫にある野菜と春雨だけでも美味しいですが、
つくねを入れた方が出汁が出て断然に美味しいです。
シンプルな味付けだけで、荒れた胃を休めましょう♪

お正月や飲み会などの暴飲暴食してしまった次の日などにオススメのやさし~い春雨スープ。

野菜と春雨でダイエット食にも‼
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お正月で荒れた胃に優しいスープが食べたくて…(ノ_<。)
冷蔵庫にある野菜と春雨だけでも美味しいですが、
つくねを入れた方が出汁が出て断然に美味しいです。
シンプルな味付けだけで、荒れた胃を休めましょう♪

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材料

  • とりむねミンチ 200g
  • すり生姜 少々
  • ネギ 1束
  • 玉子 1個
  • 片栗粉 少々
  • 具材の野菜はお好みの物を
  • 白菜 4/1
  • 春菊 1束
  • 春雨 適量
  • しいたけ 3個
  • 絹豆腐 1丁
  • ⚪水 500cc
  • ⚪鶏ガラ(ウェイパァー) 大さじ1~2
  • ⚪しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    つくねを作る。

    生姜はお好みで調整してください。

    チューブ生姜だと5センチぐらい。
    ごま油を少し入れると良い香りが。

  2. 2

    お水を入れた鍋につくねを型どりながら入れる。

  3. 3

    灰汁をとり、
    野菜を入れる。

  4. 4

    鶏ガラスープを入れる。

  5. 5

    最後に春雨を入れて完成‼

  6. 6

    出汁にも更に生姜を入れあんかけ風にしても体が温かくなって寒い日にはオススメです♪

コツ・ポイント

今回は余っている冷蔵庫の消費したい野菜を使いましたが、お好きな野菜を!

とりむねミンチは少し柔らかすぎるかなぁぐらいの固さでOKです‼
ふわふわで美味しいですよ♪

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おなつ飯
おなつ飯 @cook_40177398
2017/01/06 09:59に公開
食生活アドバイザー3級☺料理が好きな主婦です✌節約レシピ、時短レシピ、つくおきレシピなどこれからたくさんupしていきたいと思ってます‼気軽につくレポしてください‼つくレポの色んな意見に喜び、もちろん勉強にもなり、他にもアレンジレシピや節約レシピなどを作る糧になります❤主に、リメイクごはん、簡単ごはん、野菜がメインが多いです‼
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 春菊 春雨 白菜 ひき肉 片栗粉 しいたけ 卵 絹ごし豆腐 しょうが 鶏ガラ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672645
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