ボウルにコチュジャン、粉唐辛子、おろしにんにく、砂糖、ごまを入れて混ぜる。

次に、ごま油を加えて延ばしてから、酢を加える。さらに、キムチを加えてよく混ぜておく。

鍋で卵を茹でる。
茹で上がる直前にそうめんを入れ、卵とそうめんを同時に茹で上げる。

卵は殻を剥いて半分に切る。そうめんは粉臭さが残らないように冷水でよく洗う。

よく洗ったそうめんの水を切り、２のボウルに入れてそうめんの白さが残らないようによく混ぜる。

器にそうめんを盛り付け、千切りしたきゅうりをたっぷりのせ、その上に半分に切った茹で卵を盛り付けると出来上がり。