野菜嫌いも食べれるナポリタン
Kuまい汰♡ @cook_40186774
野菜嫌いな旦那も美味しいと食べてくれます。
野菜をしっかり炒めること！
鶏ガラスープの素とマヨネーズが隠し味。
このレシピの生い立ち
お店のナポリタンは野菜がシャキシャキとしているので食べにくい…。
母が作っていたのをアレンジしました！
野菜嫌いも食べれるナポリタン
野菜嫌いな旦那も美味しいと食べてくれます。
野菜をしっかり炒めること！
鶏ガラスープの素とマヨネーズが隠し味。
このレシピの生い立ち
お店のナポリタンは野菜がシャキシャキとしているので食べにくい…。
母が作っていたのをアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り
ピーマンは細切り
ウインナーは輪切り
にそれぞれ切る。 - 2
パスタを袋に記載してある通りに茹でる。
- 3
茹でている間に、
フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎをしんなりするまで炒める。(中火 - 4
ピーマンとウインナーも入れる。
ピーマンがしんなりしたら塩胡椒と鶏ガラスープの素を入れて炒める。(中火 - 5
4 に茹で上がったパスタを入れて野菜と絡めるように炒め、ケチャップを入れて3分ほど炒める。(弱火
- 6
マヨネーズを入れて1分ほど炒めたらお皿に盛り付ける。
お好みで粉チーズをかける。
コツ・ポイント
コツは野菜をしっかり炒めることです。
あとはケチャップを入れてからもしっかり炒めることで甘みが出るので3分は炒めてください。
塩胡椒だけでなく鶏ガラスープの素も入れて下味をつけることと最後にマヨネーズを隠し味で入れるのがポイントです。
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