CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ジューシー卵in油揚げとチンゲン菜の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ジューシー卵in油揚げとチンゲン菜の煮物-レシピのメイン写真

ジューシー卵in油揚げとチンゲン菜の煮物

takko
takko @cook_40156412

2011年10月25日話題入りありがとうございます。とってもジュンジュワーな煮物です。卵の賞味期限が近い時どうでしょう?
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。こんな感じかな~と作ってみたらできました。
母はかつお菜で作っていましたが私はかつお菜がちょっと苦手なのでチンゲン菜で!白菜とかも合いそう\(^o^)/

2011年10月25日話題入りありがとうございます。とってもジュンジュワーな煮物です。卵の賞味期限が近い時どうでしょう?
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。こんな感じかな~と作ってみたらできました。
母はかつお菜で作っていましたが私はかつお菜がちょっと苦手なのでチンゲン菜で!白菜とかも合いそう\(^o^)/

もっと読む

ジューシー卵in油揚げとチンゲン菜の煮物

takko
takko @cook_40156412

2011年10月25日話題入りありがとうございます。とってもジュンジュワーな煮物です。卵の賞味期限が近い時どうでしょう?
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。こんな感じかな~と作ってみたらできました。
母はかつお菜で作っていましたが私はかつお菜がちょっと苦手なのでチンゲン菜で!白菜とかも合いそう\(^o^)/

2011年10月25日話題入りありがとうございます。とってもジュンジュワーな煮物です。卵の賞味期限が近い時どうでしょう?
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。こんな感じかな~と作ってみたらできました。
母はかつお菜で作っていましたが私はかつお菜がちょっと苦手なのでチンゲン菜で!白菜とかも合いそう\(^o^)/

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 油揚げ 4枚
  • 卵 4個
  • チンゲン菜 1袋(3束)
  • つまようじ 4本
  • A
  • 水 200g
  • だしの素 小さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋にAを全部入れておく。

  2. 2

    チンゲン菜の大き目なのは半分に切っておく。油揚げは湯通しして切りこみを入れ袋にする。

    • ジューシー卵in油揚げとチンゲン菜の煮物作り方2写真
  3. 3

    袋状の油揚げに卵を割り入れつまようじでとめる。コーヒーカップを使うといいですよ。

    • ジューシー卵in油揚げとチンゲン菜の煮物作り方3写真
  4. 4

    1の鍋に入れて蓋をして10分くらい煮る。

    • ジューシー卵in油揚げとチンゲン菜の煮物作り方4写真
  5. 5

    チンゲン菜を入れて煮てチンゲン菜がしなっとなったら汁に漬けてしみこませる。

    • ジューシー卵in油揚げとチンゲン菜の煮物作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

チンゲン菜はすぐ煮えるので後から入れます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

takko
takko @cook_40156412
2010/12/06 03:14に公開
いろんなレシピを参考にして、MYレシピができるように頑張ります。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 チンゲンサイ 卵 油揚げ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 夕飯主菜に。豚肉とれんこんとかぼちゃの照り焼き
  2. じゃがいもとベーコンの炒め
  3. きんぴらごぼう
  4. 肉団子のトマトソースがけ
  5. 米ぬか入り塩麹シンプルパン
  1. 大根の煮物
  2. 妊婦のおやつ ノンフライポテトチップス
  3. ✿鱈白子の天ぷら
  4. 赤鼻トナカイさんのクリスマスケーキ★
  5. いろいろきのこのフランスパンキッシュ
  6. Red Lentil & Spinach Soup
  1. まぐろユッケ丼
  2. ヘルシー野菜炒め
  3. 電子レンジで作れる!和風だしチャ—ハン
  4. 名古屋マスコット*はち丸くん!キャラ弁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673094
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close