アプリでひらく作り方
- 1
鯖は2枚下ろしする。それを6等分し、バツ印に切れ目を入れる。
塩、コショウを擦り付けるように馴染ませる。 -
- 2
ニンニクはスライスして 芯を取り除く。
フライパンにごま油とニンニクを入れ火にかける。弱火でニンニクをカリッと焼く。 -
- 3
いい色に焼けたら ニンニクを取り出す。
そこに 皮を下にして鯖を焼く。蓋をして火を通りやすくする。
裏返し中まで焼く -
- 4
酒とナンプラーを回しかけ火を止める。
- 5
皿に鯖を盛り ニンニク、あさつきを散らす。レモンを添えたら完成‼︎
-
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673275
