塩サバのレモン焼き
のっぽミカン @cook_40201543
塩サバをレモンでサッパリ食べられます(o^O^o)
このレシピの生い立ち
家族の中にサバに塩がかかっていても醤油をかける人がいて
血圧や体が心配になって…
レモンでサッパリおいしく食べられます(o^O^o)
塩サバのレモン焼き
塩サバをレモンでサッパリ食べられます(o^O^o)
このレシピの生い立ち
家族の中にサバに塩がかかっていても醤油をかける人がいて
血圧や体が心配になって…
レモンでサッパリおいしく食べられます(o^O^o)
作り方
- 1
レモンを半月切での薄く切る
塩サバ１切れに半月の薄切り２枚使いますので、塩サバの切り身×半月のレモンを２枚を作っておく
- 2
サバの皮の方に切れ目を２本入れる
- 3
サバの切れ目に薄く切ったレモンを挟む
-
- 4
焼く
魚焼きグリルで焼くことをすすめます
フライパンの時は蓋をして弱火か中火でひっくり返さないように…
皮を上に焼く
コツ・ポイント
☆皮の方を切る時は少し大きめに切り目入れる
☆レモンを薄く切ったのを挟むときキッチリ挟めなくてものせるだけでも良いが挟むほうが美味しい気がします
☆焼く時はひっくりがえさない（裏がえさない）魚焼きグリルをおすすめます
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