ほうれん草はざく切り、玉ねぎは薄切りにします。

フライパンにバターを加え玉ねぎを炒め、しんなりしたらほうれん草をしめじを加えて強火で炒めます。

やわらかくなったパイシートを麺棒で伸ばし、サラダ油を薄く塗ったタルト型に敷き詰めます。

牛乳を温めてコンソメを溶かし、冷めたら残りのAの材料を入れて混ぜ合わせます。冷めたら２も一緒に混ぜあわせる。

３のタルト型に４を入れる。（ピザ用チーズを全部混ぜず、上にかけても良いです）