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冷蔵庫余り物チャーハン
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冷蔵庫余り物チャーハン-レシピのメイン写真

冷蔵庫余り物チャーハン

Rane
Rane @cook_40042984

超簡単の1人ママごはん！いつもと違う和風な味付けの炒飯レシピ
このレシピの生い立ち
暑くてパッパッと作れる料理、ご飯が1合あったのでいつもと違う和風な味付けでチャーハン作ってみました！

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材料

ママ&1歳baby分
  • ごはん 1合
  • おくら 1本
  • しめじ 1つかみ
  • えのき 1つかみ
  • キャベツ 10〜20g
  • ナス 1/2本
  • もやし 1つかみ
  • ウインナー（皮なし） 2本
  • いりごま 好きなだけ
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • こぶ茶（粉末） 小さじ1
  • 味の素 1振り
  • 中華味 2振り
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作り方

  1. 1

    全ての野菜、ウインナーをカット！細かめですが好きな切り方でOK！カットした野菜をフライパンに入れ油で炒めていきます。

  2. 2

    しんなりしてきたら、ご飯を入れて馴染ませていきます。
    ある程度馴染んだところで調味料もパラパラと加えます！

  3. 3

    全て均等に混ざったら出来上がりです！

コツ・ポイント

ご飯は油を混ぜとくとパラパラして焦げ付きにくくなります。今回は卵は入れませんでしたが入れてもOK。
子供と一緒に食べる為、味付け少し薄くしてます。
濃いめのが好きな方は調味料を増やしてみてください。

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Rane
Rane @cook_40042984
2015/08/05 08:10に公開
料理は簡単おおざっぱだいたいの目安で材料も書いてます！一人用ごはん主に作ります♪手軽で基本和風パスタが好きなのでそれ系をＵＰ！ちなみに料理は好きだけど上手ではないです((+_+))笑
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このレシピのキーワード

炒飯 なす えのき こぶ茶 もやし オクラ シメジ キャベツ ソーセージ 酒 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673699
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