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ひじきの白和え
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ひじきの白和え-レシピのメイン写真

ひじきの白和え

サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960

余ったひじきを白和えに!!
このレシピの生い立ち
余ったひじきをどうしようと思い、白和えにしたら美味しかった~!

余ったひじきを白和えに!!
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  1. 今日のご飯・おかず
  2. たまご・大豆加工品
  3. 豆腐
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ひじきの白和え

サンととちゃん
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余ったひじきを白和えに!!
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 余ったひじき煮 適量
  • しいたけ 2個
  • 小松菜  1束のうち1本
  • ちくわ(なくても可) 1本
  • ★すりゴマ・だし醤油 各大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★めんつゆ・味噌 各小さじ1
  • ★味の素 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーでまいて、耐熱皿にのせて、レンジで3分くらいチンして、しっかり水気をきります。

  2. 2

    しいたけと小松菜はは、食べやすく細切りにします。
    フライパンでまず乾煎りします。

  3. 3

    豆腐が冷めたら、ボールに豆腐を入れる前に、新しいキッチンペーパーで2重に巻いて、おもいっきり水切りしてください。

  4. 4

    しゃもじでも、すりこ木でも良いので、豆腐を崩し、★と乾煎りした野菜等と混ぜて出来があり!
    冷蔵庫にいれておきましょう!

  5. 5

    • ひじきの白和え作り方5写真

コツ・ポイント

ひじきに味が付いてるので、より美味しいです。
枝豆入れても美味しいですよ!

しいたけを乾煎りすることで香りがでます!

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サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960
2015/08/09 01:05に公開
料理大好き、食べること大好きです!!!クックパッドは、かなりお役に立ってます。いろーんなところで、見つけた美味しいレシピを作ったり、アレンジして作ってます。貯まったレシピや写真を載せてます!テレビで見た美味しくて好きなレシピなども載せてます☆よく使用するのは、鎌田の低塩だし醤油とハチミツです★
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このレシピのキーワード

白和え ひじき 小松菜 しいたけ ちくわ もめん豆腐 味噌

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