キウイは中の白い部分をカットし、粗めにすりつぶす。

生クリームに砂糖を半分くらい入れて、6分立てにする。

ヨーグルトに残りの砂糖半分を入れてよく混ぜる。

1と2と3を合わせて、まぜまぜまぜ･･･

バットなりスクエア型なりにオーブンシートを敷いて、4を流しこんで、冷凍庫で固める。

固まったら、包丁でザクザク切る。