鰹の簡単中華風タタキ

Name: 鰹の簡単中華風タタキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰹 ２００ｇ; 玉ねぎ １/２玉; 生姜（すりおろし） 小さじ１杯; 万能ねぎ お好みで; ポン酢 大さじ１杯; 胡麻油 大さじ１杯; 醤油 小さじ２杯; 豆板醤 小さじ１杯

藤井２１ @cook_40094961

鰹の中華風タタキ☆変わり種レシピ☆
ピリ辛の味付けでご飯も進む♪お酒も進む♪
鰹に玉ねぎを巻き巻きしてお召し上がり下さい
このレシピの生い立ち
鰹のタタキのアレンジレシピ

鰹の簡単中華風タタキ

藤井２１ @cook_40094961

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材料

＜具材＞
鰹２００ｇ
玉ねぎ１/２玉
生姜（すりおろし）小さじ１杯
万能ねぎお好みで
＜調味料＞
ポン酢大さじ１杯
胡麻油大さじ１杯
醤油小さじ２杯
豆板醤小さじ１杯

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作り方

1
鰹のタタキは薄切りにする
2
玉ねぎは薄切りにして塩揉みしたら水気をよくきって生姜、豆板醤、ポン酢、醤油、胡麻油と和える
3
鰹を放射状に並べたら中央にピリ辛玉ねぎを乗せ、万能ねぎを散らして胡麻油をまわしかけて完成です

コツ・ポイント

・玉ねぎの水気はしっかりときる
・辛い方がお好みの方はラー油をかけてもＯＫ

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つくれぽ

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藤井２１ @cook_40094961

2016/12/31 01:39に公開

食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

このレシピのキーワード

かつおこねぎ玉ねぎしょうが

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