フライパンで簡単旨々トウモロコシの茹で方
しゅんさや７７７ @cook_40130357
暑い日に大鍋にぐらぐらお湯を沸かしてトウモロコシを茹でるのは辛～い！フライパン一つであっという間においしく茹でられます☆
このレシピの生い立ち
北海道というお土地柄、夏には毎日のようにトウモロコシをいただいたり買ったりしますが、とにかく茹でるのが暑くて憂鬱～（汗）
何とか楽ちんにおいしく茹でる方法はないか、２０年以上もレンジを使ったりいろいろ試しましたが今の所この方法がベストです。
アプリでひらく作り方
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フライパンにトウモロコシを並べる。うちのフライパンは直径２６㎝、長いトウモロコシで２・５本入りました。
- 2
上から水を入れ、薄い塩味がお好きでしたらここでトウモロコシの上に塩をパラパラ振り掛けて蓋をして強火にかけます。
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- 3
タイマーを３分にセット。時間になったらトウモロコシをひっくり返して塩を振り掛け蓋をしてまた３分。
- 4
ざるに上げる。しっかり塩味がお好きでしたら、ここで塩を全体に振る。
- 5
2016/07/05、「とうもろこし」カテゴリに掲載していただけました。
皆様ありがとうございますm(__)m -
コツ・ポイント
薄い塩味が好きなら茹でる段階で、しっかり塩味がお好きでしたらざるに上げてから塩を振ってください。
茹で蒸しする感じなので旨みと甘味が凝縮してとてもおいしく茹で上がりますよ。
リアクション
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