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パスタの茹で方 《吹きこぼれなし》
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パスタの茹で方 《吹きこぼれなし》-レシピのメイン写真

パスタの茹で方 《吹きこぼれなし》

ひゆのん
ひゆのん @cook_40117953

ひと手間で吹きこぼれを防止します。
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いちいち見ているのが面倒だったので。

ひと手間で吹きこぼれを防止します。
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パスタの茹で方 《吹きこぼれなし》

ひゆのん
ひゆのん @cook_40117953

ひと手間で吹きこぼれを防止します。
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材料

2人分
  • パスタ 200㌘
  • 好きなパスタソース 2食分
  • お水 4カップ
  • 塩 しっかり塩味が感じる程度
  • オリーブオイル 大1
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    ❕ポイント❕

    水にお塩とオリーブオイルを入れ、沸かします。

  2. 2

    沸騰したらパスタを入れ、茹でます。

  3. 3

    オリーブオイルを入れるだけで、ほら!吹きこぼれません。

    • パスタの茹で方 《吹きこぼれなし》作り方3写真
  4. 4

    麺のくっつきを防ぐ為、時々かき混ぜます。

  5. 5

    お皿にソースを開け、パスタが茹で上がる2分位前に茹で汁(ひと皿に小2)をソースに加えて、混ぜ合わせます。

    • パスタの茹で方 《吹きこぼれなし》作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったらザルにあけ、2〜3回湯を切りソースに和えます。

  7. 7

    海苔を立てるように盛り付け、完成です。
    今回はたらこソースで作りました。

    • パスタの茹で方 《吹きこぼれなし》作り方7写真

コツ・ポイント

オリーブオイルが少なすぎると吹きこぼれます。
お湯の量に合わせて、調整して下さい。

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ひゆのん
ひゆのん @cook_40117953
2015/08/08 00:27に公開
2児のママです愛娘達の為、基本メニューの特訓中
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パスタ

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