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<常備菜>イカの炊いたん
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<常備菜>イカの炊いたん-レシピのメイン写真

<常備菜>イカの炊いたん

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

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材料

  • イカ 2杯
  • 生姜(すりおろし) 適量
  • 調味料■
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大2
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作り方

  1. 1

    イカは下処理をして食べやすく切っておく
    ※頭の中にある透明な骨などは取り除いておく

  2. 2

    鍋に生姜と調味料全部入れて強火で沸騰させ、そこに1を入れ蓋をして加熱
    ※中火2分

  3. 3

    蓋を開けて全体に火が通るように軽く混ぜて出来上がり!

  4. 4

    201「イカの煮物」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

☆イカゲソは使ってませんが、お好みでどうぞ!
☆イカは火を通しすぎないように手早く調理してください
☆冷蔵庫で保存して3日ぐらいで食べきり

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☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164
2015/08/03 23:59に公開
2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

たいたん イカ 酒 しょうが

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