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マドレーヌ ✩レモンの風味✩
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マドレーヌ ✩レモンの風味✩-レシピのメイン写真

マドレーヌ ✩レモンの風味✩

☆唯愛☆
☆唯愛☆ @cook_40186892

外はサクサク中はしっとり、レモンの風味で美味しいよψ(´ڡ`♡)♪
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材料

16個分
  • 薄力粉 130㌘
  • ベーキングパウダー 4㌘
  • バター(無塩) 130㌘
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 130㌘
  • レモンの皮 1個分
  • 牛乳 35㌘
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作り方

  1. 1

    下準備
    ・オーブン200℃で1分余熱。
    ・レモンの皮をすり下ろす。
    ・シェル型に溶かしたバターを塗り、手粉をふっておく。

    • マドレーヌ ✩レモンの風味✩作り方1写真
  2. 2

    材料をちゃんとはかる。

    • マドレーヌ ✩レモンの風味✩作り方2写真
  3. 3

    卵とグラニュー糖を合わせる。

    • マドレーヌ ✩レモンの風味✩作り方3写真
  4. 4

    レモンの皮のすりおろし、牛乳の順に加えて混ぜ合わせる。

    • マドレーヌ ✩レモンの風味✩作り方4写真
  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーを加え、全体が滑らかになるまで混ぜ合わせる。

    • マドレーヌ ✩レモンの風味✩作り方5写真
  6. 6

    溶かしたバターを加え、黄色い筋が見えなくなるまで混ぜ合わせる。

    • マドレーヌ ✩レモンの風味✩作り方6写真
  7. 7

    生地を型の8分目にまで流し入れ200℃のオーブンで13分焼く。(オーブンに異なり温度・時間調整)

    • マドレーヌ ✩レモンの風味✩作り方7写真

コツ・ポイント

※焼いた後直ぐに型から出さないと形が崩れて上手く出せないよ!!
※中まで焼けたか確かめるには竹串か爪楊枝で刺してみて生地がくっつかなければOK!!
※オーブンに異なり温度・時間調整。焼き加減を見て温度・時間調整してね!!

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☆唯愛☆
☆唯愛☆ @cook_40186892
2017/01/09 13:31に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 牛乳 薄力粉 卵

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