玉ねぎ、ニンジン、ベーコンを刻みます。

バター、ニンニクを温め---

刻んだ具材を炒めます。
コンソメ1個、塩少々振ります。
隠し味で白ワイン少々。

米は三合ですが、水は二号までに抑えます。コンソメ1個を砕いて入れます。その上に先程炒めた具材を乗せます。

炊きあがったら、バターを入れて混ぜます。ここで味見、塩加減を調整します。

盛り付けて、パセリを振って完成〜