チカのロール唐揚げ～大葉・長芋～（^^♪
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
チカ天は一般的。
ちょっと工夫してこんな１品はいかが？
このレシピの生い立ち
クルクル巻いて見た目も楽しい！
子供が見て「楽しィ~」って思ってくれる
工夫をした１品♪
チカのロール唐揚げ～大葉・長芋～（^^♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
チカ天は一般的。
ちょっと工夫してこんな１品はいかが？
このレシピの生い立ち
クルクル巻いて見た目も楽しい！
子供が見て「楽しィ~」って思ってくれる
工夫をした１品♪
作り方
- 1
チカの開き。背びれは包丁で切り落とすようにとっておくと食べやすいよ。
-
- 2
長いもの短冊切り。細く切りすぎると失敗のもと。
-
- 3
１のチカに大葉をのせ、２の長芋ものせます。残りも同じように！
-
- 4
長いもを芯にし、クルクル巻き、上からつまようじをさして止めます。
-
- 5
いっぱい出来たァ～
-
- 6
６に市販のから揚げ粉をまぶします。
-
- 7
多めの油を熱したフライパンに７を並べ揚げ焼き！
ひっくり返し、揚げ焼き。こんがり色で出来上がり♪ -
- 8
器に盛って・・・
レモンやパセリなど
添えたらステキなメイン料理(^^♪ -
- 9
【2015.8.23】
「チカ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
●工程4大事！
まな板など平らな所に置き上から串刺し。
（そうじゃないと
長いもがおれちゃいますので）
●他のお魚でも代用可能です！
●揚げ焼きで簡単・キッチンの油汚れなし！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18674743
