山芋の唐揚げ
きなこＦ @cook_40116722
ホクホク美味しい！
このレシピの生い立ち
昔通った居酒屋で出ていたメニューを参考に作りました。全く味が違いますけど、これはこれで美味しいです。レモン汁をかけて食べるのがオススメです。
山芋の唐揚げ
ホクホク美味しい！
このレシピの生い立ち
昔通った居酒屋で出ていたメニューを参考に作りました。全く味が違いますけど、これはこれで美味しいです。レモン汁をかけて食べるのがオススメです。
作り方
- 1
山芋を好きな形に切る。写真は半月ですが、スティックもいいです。
- 2
ポリ袋に山芋と唐揚げ粉を入れて優しくフリフリする。
ジャカジャカ降ると山芋が割れます。 - 3
180度の油で揚げる。唐揚げ粉かカラッとなったらいいので、サッサと揚がります。
コツ・ポイント
粉は割とタップリ目が美味しいです。
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