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長いも✿からあげ
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長いも✿からあげ-レシピのメイン写真

長いも✿からあげ

soteyu
soteyu @cook_40060685

唐揚げにすると何でも食べちゃう子どもたちのため、長いもまで揚げちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
美味しい長いもをいただいたのに子どもたちはあまり喜んで食べないので、美味しく食べてくれるもの…と考えると、いつものから揚げ粉になりました^^;

唐揚げにすると何でも食べちゃう子どもたちのため、長いもまで揚げちゃいました(笑)
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美味しい長いもをいただいたのに子どもたちはあまり喜んで食べないので、美味しく食べてくれるもの…と考えると、いつものから揚げ粉になりました^^;

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soteyu
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唐揚げにすると何でも食べちゃう子どもたちのため、長いもまで揚げちゃいました(笑)
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美味しい長いもをいただいたのに子どもたちはあまり喜んで食べないので、美味しく食べてくれるもの…と考えると、いつものから揚げ粉になりました^^;

唐揚げにすると何でも食べちゃう子どもたちのため、長いもまで揚げちゃいました(笑)
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美味しい長いもをいただいたのに子どもたちはあまり喜んで食べないので、美味しく食べてくれるもの…と考えると、いつものから揚げ粉になりました^^;

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材料

20枚分
  • 長いも 200g
  • から揚げ粉 適量(大さじ4~5杯)
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、2~3㎜にスライスし、バットなどに並べる。

  2. 2

    から揚げ粉をふりかけ、裏返してまたふりかけ、170度くらいの油で揚げる。

コツ・ポイント

から揚げ粉を袋に入れてまぶすと、だまになってうまくつきません。並べてふりかけるときれいにまぶせます。

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soteyu
soteyu @cook_40060685
2013/08/18 08:14に公開
岡山県在住のフリーランス管理栄養士です。食育アドバイザー、幼児食アドバイザーも取得し、楽しく食べることを伝える「食楽-しょくがく」活動をしています。
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から揚げ 山芋

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